Ricetta Crema Fritta (2)
4 persone
Latte
50 g zucchero
50 cl latte
2 tuorli d'uovo
1 uovo
scorza di limone grattugiata
pangrattato
per dorare:
2 uova
farina
olio d'oliva
pangrattato
Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi.
Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Friggete in olio d'oliva.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
75 g farina50 g zucchero
50 cl latte
2 tuorli d'uovo
1 uovo
scorza di limone grattugiata
pangrattato
per dorare:
2 uova
farina
olio d'oliva
pangrattato
Preparazione Crema Fritta (2)
In una casseruola mescolate un uovo, la farina, il latte e cuocete per 10 minuti; aggiungete lo zucchero, la buccia del limone grattugiata; ritirate dal fuoco e incorporate i due tuorli.Versate la crema su un piano, fate raffreddare, tagliatela a rombi.
Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Friggete in olio d'oliva.
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