Ricetta Cotolette Gisse
2 persone
Vitello
pangrattato
100 g funghi porcini
100 g prosciutto cotto
300 g mozzarella
2 fettine carne di vitello (fettine tenere)
2 riccioli margarina
Friggere le cotolette così ottenute.
Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta.
Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette.
Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
Servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
1 uovopangrattato
100 g funghi porcini
100 g prosciutto cotto
300 g mozzarella
2 fettine carne di vitello (fettine tenere)
2 riccioli margarina
Preparazione Cotolette Gisse
Sbattere l'uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo.Friggere le cotolette così ottenute.
Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta.
Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette.
Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
Servire ben caldo.
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