Ricetta Cotolette al Forno
6 persone
Tacchino
100 g prosciutto cotto
120 g burro
1 uovo
pangrattato
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura.
Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro.
Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
4 petti di tacchino100 g prosciutto cotto
120 g burro
1 uovo
pangrattato
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Cotolette al Forno
Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne.Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura.
Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro.
Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato.
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