Ricetta Costolette d'agnello all'aglio
4 persone
Agnello
Spagna
800 g patate
800 g costolette d'agnello
1 testa aglio
25 cl aceto di vino bianco
1 bicchiere acqua
sale
pepe
1 pizzico zucchero
Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua.
Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello.
Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero.
Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle.
Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.
http://www.dbricette.it
Agnello
Spagna
Ingredienti
poco olio d'oliva800 g patate
800 g costolette d'agnello
1 testa aglio
25 cl aceto di vino bianco
1 bicchiere acqua
sale
pepe
1 pizzico zucchero
Preparazione Costolette d'agnello all'aglio
In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello.Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua.
Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello.
Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero.
Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle.
Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.
http://www.dbricette.it
