Ricette facili per tutti

Ricetta Costolette d'agnello al Burro d'acciughe

4 persone
Agnello

Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso
burro alle acciughe
olio d'oliva
sale

Preparazione Costolette d'agnello al Burro d'acciughe

Fate scaldare la griglia a calore vivace.
Spennellate d'olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato.
Giratele due volte, salate poco.
Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d'acciuga.
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Vino da abbinare a Costolette d'agnello al Burro d'acciughe

Barbera D'Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC