Ricetta Cosciotto d'agnello alla Erbe
6 persone
Agnello
2 cucchiai trito aromatico (menta, timo, salvia)
70 g olio d'oliva extra-vergine
sale
1 spicchio aglio
pepe
Aggiungete una presa di sale e una di pepe e diluite con 50 g di olio.
Adagiate il cosciotto in un largo piatto e spennellatelo con la salsina alle erbe.
Fate riposare per almeno 2 ore.
Accendete il forno a 200 gradi; adagiate il cosciotto in una pirofila con il rimanente olio e infornate.
Cuocete per 1 ora e mezzo.
http://www.dbricette.it
Agnello
Ingredienti
1 cosciotto d'agnello di 1000 g2 cucchiai trito aromatico (menta, timo, salvia)
70 g olio d'oliva extra-vergine
sale
1 spicchio aglio
pepe
Preparazione Cosciotto d'agnello alla Erbe
Tritate insieme le erbe con l'aglio e unitevi una foglia di alloro spezzettata.Aggiungete una presa di sale e una di pepe e diluite con 50 g di olio.
Adagiate il cosciotto in un largo piatto e spennellatelo con la salsina alle erbe.
Fate riposare per almeno 2 ore.
Accendete il forno a 200 gradi; adagiate il cosciotto in una pirofila con il rimanente olio e infornate.
Cuocete per 1 ora e mezzo.
http://www.dbricette.it
