Ricetta Coniglio Allo Spumante
4 persone
Coniglio
80 g burro
1 spicchio aglio
1/2 bottiglia vino spumante secco
rosmarino
1 foglia alloro
poco olio d'oliva
sale grosso
Soffriggere l'aglio, il rosmarino e l'alloro in poco olio e burro.
Aggiungere il coniglio e farlo insaporire e rosolare rigirandolo spesso.
Condirlo con il sale grosso, bagnarlo con lo spumante e cuocerlo a fuoco lento per circa 1 ora.
http://www.dbricette.it
Coniglio
Ingredienti
1500 g coniglio a pezzi80 g burro
1 spicchio aglio
1/2 bottiglia vino spumante secco
rosmarino
1 foglia alloro
poco olio d'oliva
sale grosso
Preparazione Coniglio Allo Spumante
Sciacquare ed asciugare i pezzi di coniglio.Soffriggere l'aglio, il rosmarino e l'alloro in poco olio e burro.
Aggiungere il coniglio e farlo insaporire e rosolare rigirandolo spesso.
Condirlo con il sale grosso, bagnarlo con lo spumante e cuocerlo a fuoco lento per circa 1 ora.
http://www.dbricette.it
