Ricette facili per tutti

Ricetta Coniglio Allo Spumante

4 persone
Coniglio

Ingredienti

1500 g coniglio a pezzi
80 g burro
1 spicchio aglio
1/2 bottiglia vino spumante secco
rosmarino
1 foglia alloro
poco olio d'oliva
sale grosso

Preparazione Coniglio Allo Spumante

Sciacquare ed asciugare i pezzi di coniglio.
Soffriggere l'aglio, il rosmarino e l'alloro in poco olio e burro.
Aggiungere il coniglio e farlo insaporire e rosolare rigirandolo spesso.
Condirlo con il sale grosso, bagnarlo con lo spumante e cuocerlo a fuoco lento per circa 1 ora.
http://www.dbricette.it


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