Ricetta Cicoria alle Besciamella
4 persone
Insalata Cicoria
1 tazza besciamella
100 g prosciutto cotto
burro
sale
Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata.
Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti.
Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla superficie il prosciutto tritato grossolanamente e ricoprite con la besciamella che deve essere di consistenza piuttosto fluida.
Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
Servite.
http://www.dbricette.it
Insalata Cicoria
Ingredienti
1000 g insalata cicoria1 tazza besciamella
100 g prosciutto cotto
burro
sale
Preparazione Cicoria alle Besciamella
Mondate e lavate la cicoria.Sgocciolatela e lessatela in acqua bollente salata.
Scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente e fatela insaporire in un tegame con 30 g di burro per circa 10 minuti.
Distribuite la cicoria in una pirofila imburrata, mettete sulla superficie il prosciutto tritato grossolanamente e ricoprite con la besciamella che deve essere di consistenza piuttosto fluida.
Gratinate in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
Servite.
http://www.dbricette.it
