Ricetta Ciambella al Cioccolato

Ingredienti per 4 persone
Ingrediente principaleCioccolato

Ingredienti

1 1/2 tazza farina
1 bustina lievito per dolci
3 cucchiai cacao in polvere
1 tazza zucchero
1 tazza acqua
1 fialetta vaniglia
1 cucchiaio aceto di vino bianco
1/2 tazza olio d'oliva extra-vergine

ingredienti per la glassa:

1 tazza zucchero a velo
1 1/2 cucchiaino cacao
1 cucchiaio burro
acqua calda

Preparazione Ciambella al Cioccolato

Accendere il forno a 180 gradi.
Imburrare una tortiera per ciambelle (col buco) e cospargerla di farina bianca.
In una terrina mescolare la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero e l'acqua, aggiungere la vaniglia, l'aceto e l'olio e mescolare molto bene gli ingredienti (possibilmente usando una frusta)per non formare dei grumi.
Versare il composto nella tortiera e infornare per 40 minuti.
Poi farlo intiepidire, rovesciare lo stampo su un piatto da portata e coprire la ciambella con la glassa.
Per preparare la glassa: Mescolare lo zucchero a velo, il cacao, il burro sciolto e un po' d'acqua calda fino ad ottenere una crema liscia (più acqua si usa più la glassa risulta liquida: fare quindi attenzione!http://www.dbricette.it