Ricetta Chorizo
4 persone
Maiale
Stati Uniti, Nuovo Messico
3 cucchiaini origano
10 cl aceto balsamico
2 cucchiai peperoncino in polvere
acqua
1000 g polpa di maiale macinata
Versare sulla carne e coprire con un piatto.
Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno.
Asciugare l'acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora.
Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche.
Servitele con uova strapazzate.
http://www.dbricette.it
Maiale
Stati Uniti, Nuovo Messico
Ingredienti
1 spicchio aglio3 cucchiaini origano
10 cl aceto balsamico
2 cucchiai peperoncino in polvere
acqua
1000 g polpa di maiale macinata
Preparazione Chorizo
Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene.Versare sulla carne e coprire con un piatto.
Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno.
Asciugare l'acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora.
Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche.
Servitele con uova strapazzate.
http://www.dbricette.it
