Ricetta Catalogna Aracanata
4 persone
Insalata Catalogna
Puglia
1 manciata capperi
1 spicchio aglio
alcuni pomodorini
mollica sbriciolata di pane pugliese raffermo
sale
olio d'oliva pugliese
sale
1 macinata pepe bianco
Metterle in una pirofila.
Condirle con aglio a pezzetti, capperi e qualche pomodoro.
Aggiustare di sale e a piacere aggiungere una macinata di pepe.
Cospargere di mollica di pane e condire con un filo d'olio.
Mettere in forno a 200 gradi fino a quando la mollica di pane diventi gratinata.
http://www.dbricette.it
Insalata Catalogna
Puglia
Ingredienti
1200 g cime di insalata catalogna1 manciata capperi
1 spicchio aglio
alcuni pomodorini
mollica sbriciolata di pane pugliese raffermo
sale
olio d'oliva pugliese
sale
1 macinata pepe bianco
Preparazione Catalogna Aracanata
Sbollentare in acqua salata le cime di catalogna.Metterle in una pirofila.
Condirle con aglio a pezzetti, capperi e qualche pomodoro.
Aggiustare di sale e a piacere aggiungere una macinata di pepe.
Cospargere di mollica di pane e condire con un filo d'olio.
Mettere in forno a 200 gradi fino a quando la mollica di pane diventi gratinata.
http://www.dbricette.it
