Ricetta Cardi Fritti
4 persone
Cardi
aglio
pepe
sale
prezzemolo
burro
50 cl latte
1 spruzzata formaggio parmigiano
e bolliti (30 minuti circa).
Vanno poi messi in un tegame ove avremo fatto un soffritto d'aglio aggiungendo pepe, sale, prezzemolo e burro.
Lasciare cuocere per 15 minuti e poi aggiungere 1/2 litro di latte e continuare la cottura finché il latte si sarà consumato.
A fine cottura si può aggiungere una spruzzata di parmigiano.
http://www.dbricette.it
Cardi
Ingredienti
cardiaglio
pepe
sale
prezzemolo
burro
50 cl latte
1 spruzzata formaggio parmigiano
Preparazione Cardi Fritti
I cardi vanno pelati completamente, lasciando solo le coste, tagliati a pezzetti da 5/6 cm.e bolliti (30 minuti circa).
Vanno poi messi in un tegame ove avremo fatto un soffritto d'aglio aggiungendo pepe, sale, prezzemolo e burro.
Lasciare cuocere per 15 minuti e poi aggiungere 1/2 litro di latte e continuare la cottura finché il latte si sarà consumato.
A fine cottura si può aggiungere una spruzzata di parmigiano.
http://www.dbricette.it