Ricetta Carciofi al Tonno
4 persone
Carciofi
250 g tonno sott'olio
30 g panna liquida
30 g formaggio grattugiato
2 uova
1 limone
prezzemolo tritato
1 filo olio d'oliva
sale
Ritirateli, sgocciolateli e allargate un poco la cavità centrale per poterli riempire più comodamente.
Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio, salateli, irrorateli con un filo d'olio, coprite e cuocete in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Nel frattempo, in una terrina, sbattete le uova con la panna, aggiungete il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato e il tonno ben sgocciolato dall'olio e sminuzzato.
Riempite i carciofi con il composto.
Coprite la pirofila con la carta d'alluminio e cuocete in forno, sempre a 180 gradi, per mezz'ora.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
4 carciofi grandi250 g tonno sott'olio
30 g panna liquida
30 g formaggio grattugiato
2 uova
1 limone
prezzemolo tritato
1 filo olio d'oliva
sale
Preparazione Carciofi al Tonno
Spruzzate i carciofi ben puliti con il succo di limone perché non anneriscano e lessateli in acqua a bollore per 10-15 minuti.Ritirateli, sgocciolateli e allargate un poco la cavità centrale per poterli riempire più comodamente.
Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio, salateli, irrorateli con un filo d'olio, coprite e cuocete in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Nel frattempo, in una terrina, sbattete le uova con la panna, aggiungete il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato e il tonno ben sgocciolato dall'olio e sminuzzato.
Riempite i carciofi con il composto.
Coprite la pirofila con la carta d'alluminio e cuocete in forno, sempre a 180 gradi, per mezz'ora.
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