Ricetta Capriccio di Fragole
4 persone
Fragole
30 g burro
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai vino rosso borgogna rosso
2 bicchierini kirsch
300 g gelato alla vaniglia
30 g mandorle tagliate a lamelle
Tagliate a metà le più grosse.
Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi.
a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna.
Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate.
Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti.
Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ingredienti
500 g fragole30 g burro
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai vino rosso borgogna rosso
2 bicchierini kirsch
300 g gelato alla vaniglia
30 g mandorle tagliate a lamelle
Preparazione Capriccio di Fragole
Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare.Tagliate a metà le più grosse.
Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi.
a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna.
Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate.
Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti.
Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.
http://www.dbricette.it
