Ricetta Burro alle Maître d'hôtel
4 persone
Burro
1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato
alcune gocce succo di limone
sale
pochissimo pepe
Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone.
Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d'alluminio.
Mettete in frigorifero a rassodare.
Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti.
http://www.dbricette.it
Burro
Ingredienti
100 g burro1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato
alcune gocce succo di limone
sale
pochissimo pepe
Preparazione Burro alle Maître d'hôtel
Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema.Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone.
Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d'alluminio.
Mettete in frigorifero a rassodare.
Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti.
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