Ricetta Brodo di Verdure
6 persone
Cipolle
2 patate
2 cipolle
2 porri
2 carote
2 rape
1 costa sedano
3 pomodorini
sale
Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti.
Lasciate intiepidire il brodo.
Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Ingredienti
150 cl acqua2 patate
2 cipolle
2 porri
2 carote
2 rape
1 costa sedano
3 pomodorini
sale
Preparazione Brodo di Verdure
Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli.Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti.
Lasciate intiepidire il brodo.
Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.
http://www.dbricette.it
