Ricetta Bistecche di Soia con Cipolla e Peperone
4 persone
Peperoni
2 peperoni gialli o rossi
4 cipolle medie
olio d'oliva
sale
pepe
Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d'oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche.
Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l'accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
8 bistecche di soia2 peperoni gialli o rossi
4 cipolle medie
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Bistecche di Soia con Cipolla e Peperone
Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente.Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d'oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche.
Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l'accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.
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