Ricette facili per tutti

Ricetta Biscottini all'olio

4 persone
Olio D'oliva

Ingredienti

1 uovo
500 g farina
80 g olio d'oliva
125 g zucchero a velo
10 g lievito in polvere
1 cucchiaio vino marsala
1 noce burro
latte
sale

Preparazione Biscottini all'olio

Mescolare la farina con lo zucchero e, sulla spianatoia, impastateli con gli altri ingredienti unendo un po' di latte per amalgamare e dare alla pasta la giusta consistenza.
Lasciatela riposare mezz'ora in un luogo caldo e poi stendetela col mattarello.
Ricavate ora dei biscottini, incidendo la sfoglia con degli stampini o con un coltello affilato e disponeteli sulla teglia da forno imburrata e infarinata.
Lasciate cuocere in forno caldo a 250 gradi per alcuni minuti, finché la superficie dei biscotti non sarà dorata.
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