Ricette facili per tutti

Ricetta Avocado ai Pomodori

4 persone
Avocado

Ingredienti

2 avocado
2 pomodori verdi
1 cuore sedano bianco
10 foglie basilico
1 cucchiaio pinoli
1/2 bicchiere olio d'oliva
1/2 limone
sale

Preparazione Avocado ai Pomodori

Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico.
Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l'olio e un pizzico di sale.
Frullate per qualche secondo, fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero.
Tagliate gli avocado a metà, eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone.
Riempite il centro di ciascuno con la salsa, e servite.
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