Ricetta Aceto Aromatizzato alle Menta
4 persone
Menta Fresca
1 manciata abbondante foglie di menta fresca
Non necessario staccare le foglie dai gambi e, se qualche rametto fosse fiorito, l'aceto risulter ancora pi profumato.
Versate l'aceto in una casseruola e portatelo lentamente ad ebollizione, unite la menta, mescolate e togliete dal fuoco.
Filtrate dopo 5 minuti, imbottigliate e chiudete la bottiglia quando ben fredda.
Lasciate riposare un mese.
Ottimo per insalate, verdure cotte e crude, salse.
http://www.dbricette.it
Menta Fresca
Ingredienti
50 cl aceto di vino bianco1 manciata abbondante foglie di menta fresca
Preparazione Aceto Aromatizzato alle Menta
Pulite le foglie di menta passandole con uno straccetto inumidito e ben strizzato.Non necessario staccare le foglie dai gambi e, se qualche rametto fosse fiorito, l'aceto risulter ancora pi profumato.
Versate l'aceto in una casseruola e portatelo lentamente ad ebollizione, unite la menta, mescolate e togliete dal fuoco.
Filtrate dopo 5 minuti, imbottigliate e chiudete la bottiglia quando ben fredda.
Lasciate riposare un mese.
Ottimo per insalate, verdure cotte e crude, salse.
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