Ricetta Zuppa di Cipollotti con Ricotta e Speck
4 persone
Cipollotti
150 cl brodo di pollo
8 fettine speck
ricotta fresca
olio d'oliva
aceto balsamico
Lasciare cuocere circa 10 minuti.
Mettere tutto nel mixer per avere una zuppa a consistenza liscia.
Mettere un pezzettino di ricotta nei piatti scaldati, versare un po' di olio d'oliva, poche gocce di aceto balsamico e aggiungere le fettine di speck.
Versare la zuppa bollente e servirla.
http://www.dbricette.it
Cipollotti
Ingredienti
400 g cipollotti150 cl brodo di pollo
8 fettine speck
ricotta fresca
olio d'oliva
aceto balsamico
Preparazione Zuppa di Cipollotti con Ricotta e Speck
Fare rosolare i cipollotti tagliati in olio d'oliva e aggiungere il brodo di pollo bollente.Lasciare cuocere circa 10 minuti.
Mettere tutto nel mixer per avere una zuppa a consistenza liscia.
Mettere un pezzettino di ricotta nei piatti scaldati, versare un po' di olio d'oliva, poche gocce di aceto balsamico e aggiungere le fettine di speck.
Versare la zuppa bollente e servirla.
http://www.dbricette.it
