Ricetta Zucchero Caramellato
4 persone
Zucchero
1/2 tazza acqua
Questo zucchero serve per caramellare gli stampi dei budini e in particolare quello della tipica crčme caramel.
Si puň versare anche sul gelato ed č tra gli ingredienti principali del latte brulč.
http://www.dbricette.it
Zucchero
Ingredienti
100 g zucchero1/2 tazza acqua
Preparazione Zucchero Caramellato
Bagnate con acqua fredda una piccola casseruola d'acciaio inossidabile, mettetevi lo zucchero, versatevi sopra mezza tazza d'acqua calda e ponete sul fuoco lasciando cuocere a fiamma molto bassa finché lo zucchero risulterŕ completamente sciolto, color oro e filante come vetro: ci vorrŕ anche mezz'ora.Questo zucchero serve per caramellare gli stampi dei budini e in particolare quello della tipica crčme caramel.
Si puň versare anche sul gelato ed č tra gli ingredienti principali del latte brulč.
http://www.dbricette.it
