Ricetta Wurstel Imbottiti (2)
4 persone
Wurstel Di Maiale
8 cetriolini sott'aceto
16 fettine pancetta affumicata
1 noce margarina
1 cucchiaio pomodoro
brodo di dado
Tagliate i wurstel a metà nel senso della lunghezza senza staccarli completamente.
In ognuno introducete mezzo cetriolino, poi attorno a ciascuno avvolgete a spirale una fetta di pancetta che fisserete con pezzetti di stuzzicadenti.
Disponete i wurstel in un tegame appena unto e lasciateli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finché la pancetta sarà croccante.
Serviteli così semplicemente oppure teneteli nel tegame, eliminate il grasso che si è formato, quindi unite il pomodoro preparato diluito con brodo e continuate la cottura ancora per alcuni minuti.
http://www.dbricette.it
Wurstel Di Maiale
Ingredienti
16 wurstel di maiale8 cetriolini sott'aceto
16 fettine pancetta affumicata
1 noce margarina
1 cucchiaio pomodoro
brodo di dado
Preparazione Wurstel Imbottiti (2)
Tagliate a metà, nel senso della lunghezza, i cetriolini sott'aceto.Tagliate i wurstel a metà nel senso della lunghezza senza staccarli completamente.
In ognuno introducete mezzo cetriolino, poi attorno a ciascuno avvolgete a spirale una fetta di pancetta che fisserete con pezzetti di stuzzicadenti.
Disponete i wurstel in un tegame appena unto e lasciateli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finché la pancetta sarà croccante.
Serviteli così semplicemente oppure teneteli nel tegame, eliminate il grasso che si è formato, quindi unite il pomodoro preparato diluito con brodo e continuate la cottura ancora per alcuni minuti.
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