Ricette facili per tutti

Ricetta Verdure in Bignč

4 persone
Verdure Miste

Ingredienti

450 g verdure miste
1 tuorlo d'uovo
50 g farina
olio d'oliva
sale

Preparazione Verdure in Bignč

Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata.
Scolarle e farle raffreddare.
Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30 minuti.
Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo.
Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.
http://www.dbricette.it