Ricetta Trota Tartufata
4 persone
Trote
120 g tartufo nero
aglio
timo
rosmarino
maggiorana
prezzemolo
2 limoni
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Condirle con sale, pepe ed accomodarle in un tegame oliato con un po' di rosmarino.
Far cuocere per 30 minuti sui due lati e quando sono dorate, irrorare con succo di limone e olio e rifinire con lamelle di tartufo.
http://www.dbricette.it
Trote
Ingredienti
2 trote da 600 g120 g tartufo nero
aglio
timo
rosmarino
maggiorana
prezzemolo
2 limoni
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Trota Tartufata
Nettare e strofinare le trote con carta ruvida, lavarle e farcirle con un trito di erbe aromatiche, aglio, 2/3 del tartufo, pangrattato, succo di limone, olio.Condirle con sale, pepe ed accomodarle in un tegame oliato con un po' di rosmarino.
Far cuocere per 30 minuti sui due lati e quando sono dorate, irrorare con succo di limone e olio e rifinire con lamelle di tartufo.
http://www.dbricette.it
