Ricetta Tiramisù con Il Pan di Spagna
4 persone
Mascarpone
4 uova
4 cucchiai zucchero
400 g mascarpone
caff? ristretto zuccherato
rum
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, 2 cucchiai di rum, 2 bianchi d'uovo montati a neve.
Farcire il Pan di Spagna, inserito in uno stampo apribile foderato di carta oleata, con metà della crema, coprire con l'altra metà e mettere nel freezer per 4-5 ore.
Al momento di servire estrarre dallo stampo e ricoprire con cacao amaro.
http://www.dbricette.it
Mascarpone
Ingredienti
1 pan di spagna di 22 cm di diametro4 uova
4 cucchiai zucchero
400 g mascarpone
caff? ristretto zuccherato
rum
Preparazione Tiramisù con Il Pan di Spagna
Tagliare il Pan di Spagna in due dischi e bagnarli con il caffè.Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, 2 cucchiai di rum, 2 bianchi d'uovo montati a neve.
Farcire il Pan di Spagna, inserito in uno stampo apribile foderato di carta oleata, con metà della crema, coprire con l'altra metà e mettere nel freezer per 4-5 ore.
Al momento di servire estrarre dallo stampo e ricoprire con cacao amaro.
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