Ricette facili per tutti

Ricetta Tiramis¨ con Il Pan di Spagna

4 persone
Mascarpone

Ingredienti

1 pan di spagna di 22 cm di diametro
4 uova
4 cucchiai zucchero
400 g mascarpone
caff? ristretto zuccherato
rum

Preparazione Tiramis¨ con Il Pan di Spagna

Tagliare il Pan di Spagna in due dischi e bagnarli con il caffŔ.
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, 2 cucchiai di rum, 2 bianchi d'uovo montati a neve.
Farcire il Pan di Spagna, inserito in uno stampo apribile foderato di carta oleata, con metÓ della crema, coprire con l'altra metÓ e mettere nel freezer per 4-5 ore.
Al momento di servire estrarre dallo stampo e ricoprire con cacao amaro.
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