Ricetta Teglia di Nasello e Verdure
4 persone
Nasello
1 patata
2 cipolle
4 porri
4 carote
vino bianco secco
4 cucchiai prezzemolo tritato
alcune punte aneto
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Adagiare nel recipiente il nasello a pezzetti e farlo insaporire lentamente rigirandolo nelle verdure.
Bagnare con qualche cucchiaio di vino e lasciarlo evaporare.
Unire una patata prima bollita e tagliata a spicchi, il prezzemolo e l'aneto.
Salare e bagnare con mezzo bicchiere di acqua calda.
Cuocere a fiamma dolce fino a che il pesce sarŕ morbido ed il liquido completamente asciugato.
http://www.dbricette.it
Nasello
Ingredienti
600 g nasello1 patata
2 cipolle
4 porri
4 carote
vino bianco secco
4 cucchiai prezzemolo tritato
alcune punte aneto
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Teglia di Nasello e Verdure
Fare ammorbidire in una padella con l'olio le cipolle, le carote, i porri affettati molto sottilmente, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua calda.Adagiare nel recipiente il nasello a pezzetti e farlo insaporire lentamente rigirandolo nelle verdure.
Bagnare con qualche cucchiaio di vino e lasciarlo evaporare.
Unire una patata prima bollita e tagliata a spicchi, il prezzemolo e l'aneto.
Salare e bagnare con mezzo bicchiere di acqua calda.
Cuocere a fiamma dolce fino a che il pesce sarŕ morbido ed il liquido completamente asciugato.
http://www.dbricette.it
