Ricetta Stuzzichini al Pepe Verde
4 persone
Pepe Verde
300 g mozzarella tritata
burro
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 scalogni
prezzemolo
7 grani pepe verde
sale
Versate il tutto in una ciotola ed aggiungete la mozzarella tritata finemente.
Servendovi di un mortaio, pestate i grani di pepe insieme al sale e all'olio d'oliva extra-vergine e mescolate.
Nel frattempo, fate tostare le fette di pane casereccio (tagliate sottilmente), disponetele in una teglia imburrata e conditele con il composto ottenuto.
Irroratele con un filino d'olio al pepe verde ed infornatele per circa 5 minuti a 170 gradi.
Servitele subito calde.
http://www.dbricette.it
Pepe Verde
Ingredienti
8 fette pane casereccio300 g mozzarella tritata
burro
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 scalogni
prezzemolo
7 grani pepe verde
sale
Preparazione Stuzzichini al Pepe Verde
Pulite gli scalogni, sciacquateli con cura sotto l'acqua corrente, asciugateli su fogli di carta assorbente e tritateli insieme al prezzemolo (precedentemente lavato).Versate il tutto in una ciotola ed aggiungete la mozzarella tritata finemente.
Servendovi di un mortaio, pestate i grani di pepe insieme al sale e all'olio d'oliva extra-vergine e mescolate.
Nel frattempo, fate tostare le fette di pane casereccio (tagliate sottilmente), disponetele in una teglia imburrata e conditele con il composto ottenuto.
Irroratele con un filino d'olio al pepe verde ed infornatele per circa 5 minuti a 170 gradi.
Servitele subito calde.
http://www.dbricette.it
