Ricetta Strudel di Albicocche
4 persone
Albicocche
250 g farina
100 g zucchero
100 g burro
1 uovo
sale
Impastate fino a ottenere una pasta elastica; lasciatela riposare mezz'ora.
Stendetela in una sfoglia rettangolare sottile; disponete su una parte le albicocche affettate, spolverizzate con lo zucchero rimasto e avvolgete la sfoglia a salame.
Chiudete le estremitŕ.
Spennellate la superficie con il burro fuso, adagiate lo strudel sulla placca imburrata e cuocete in forno a 220 gradi per circa un'ora.
http://www.dbricette.it
Albicocche
Ingredienti
1000 g albicocche250 g farina
100 g zucchero
100 g burro
1 uovo
sale
Preparazione Strudel di Albicocche
Disponete la farina a fontana e nel centro sgusciate l'uovo, unite 50 g di zucchero, 80 g di burro fuso, un pizzico di sale e un po' d'acqua.Impastate fino a ottenere una pasta elastica; lasciatela riposare mezz'ora.
Stendetela in una sfoglia rettangolare sottile; disponete su una parte le albicocche affettate, spolverizzate con lo zucchero rimasto e avvolgete la sfoglia a salame.
Chiudete le estremitŕ.
Spennellate la superficie con il burro fuso, adagiate lo strudel sulla placca imburrata e cuocete in forno a 220 gradi per circa un'ora.
http://www.dbricette.it
