Ricetta Storione Arrosto alle Giuliana
4 persone
Storione
Friuli
1 filo olio d'oliva extra-vergine
50 g burro
2 listarelle lardo
1 limone grande (succo)
1 bicchiere ribolla friulana
sale
pepe
Soffregare con sale e pepe, bagnare con succo di limone, vino e un filo d'olio e far marinare cosě per 1 ora.
Disporre lo storione in una pirofila, irrorare con la marinata e cospargere di fiocchetti di burro.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
Storione
Friuli
Ingredienti
1 storione da 1000 g1 filo olio d'oliva extra-vergine
50 g burro
2 listarelle lardo
1 limone grande (succo)
1 bicchiere ribolla friulana
sale
pepe
Preparazione Storione Arrosto alle Giuliana
Pulire lo storione privandolo della pelle; praticare nella polpa dei tagli ed introdurvi le listarelle di lardo.Soffregare con sale e pepe, bagnare con succo di limone, vino e un filo d'olio e far marinare cosě per 1 ora.
Disporre lo storione in una pirofila, irrorare con la marinata e cospargere di fiocchetti di burro.
Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
