Ricetta Sorbetto di Melone (2)
4 persone
Melone
100 g zucchero
1/2 albume d'uovo
Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene.
Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30 minuti.
Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30 minuti.
Servire in coppette ben fredde.
http://www.dbricette.it
Melone
Ingredienti
300 g polpa di melone100 g zucchero
1/2 albume d'uovo
Preparazione Sorbetto di Melone (2)
Bollire per 2-3 minuti 10 cl di acqua con lo zucchero.Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene.
Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30 minuti.
Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30 minuti.
Servire in coppette ben fredde.
http://www.dbricette.it
