Ricetta Sogliole agli Aromi
4 persone
Sogliole
1 cucchiaio prezzemolo tritato
2 chiodi di garofano
1 rondella limone
1/2 bicchiere vino bianco
sale
60 g burro
Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata.
Dorare il burro in un padellino con un po' di sale e i chiodi di garofano.
Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
500 g filetti di sogliola surgelati1 cucchiaio prezzemolo tritato
2 chiodi di garofano
1 rondella limone
1/2 bicchiere vino bianco
sale
60 g burro
Preparazione Sogliole agli Aromi
Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale.Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata.
Dorare il burro in un padellino con un po' di sale e i chiodi di garofano.
Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
