Ricetta Sfogliata di Prugne con Macinato di Vitello Insaporita Allo Zenzero
4 persone
Vitello
300 g macinato di vitello
1 cipolla
300 g pomodori pachino
1/2 bicchiere cognac
vino bianco
1 cucchiaio zenzero in polvere
burro
olio d'oliva
sale
pepe
Aggiungere sale e cognac.
Quindi far saltare il macinato con la cipolla, salare ed aggiungere il vino e lo zenzero facendo evaporare.
Pepare.
Disporre la carne su di un letto di prugne e guarnire con pomodori tagliati a metà e saltati in padella.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
200 g prugne secche300 g macinato di vitello
1 cipolla
300 g pomodori pachino
1/2 bicchiere cognac
vino bianco
1 cucchiaio zenzero in polvere
burro
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Sfogliata di Prugne con Macinato di Vitello Insaporita Allo Zenzero
In una padella con olio d'oliva extra-vergine saltare e rosolare le prugne denocciolate e aperte a metà.Aggiungere sale e cognac.
Quindi far saltare il macinato con la cipolla, salare ed aggiungere il vino e lo zenzero facendo evaporare.
Pepare.
Disporre la carne su di un letto di prugne e guarnire con pomodori tagliati a metà e saltati in padella.
http://www.dbricette.it
