Ricetta Scampi alle Salvia
4 persone
Scampi
20 fettine pancetta affumicata
20 foglie salvia
2 limoni
olio d'oliva
sale
pepe
Lasciateli marinare per circa un'ora.
Sgocciolateli e avvolgeteli uno per uno, insieme a una fogliolina di salvia, in una fettina di pancetta affumicata.
Fermate gli involtini con uno stecchino.
Spennellateli leggermente d'olio, adagiateli sulla griglia e cuoceteli sotto il grill del forno per 10-12 minuti, girandoli due volte e spruzzandoli ogni tanto con la marinata.
Servite caldo.
http://www.dbricette.it
Scampi
Ingredienti
20 scampi20 fettine pancetta affumicata
20 foglie salvia
2 limoni
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Scampi alle Salvia
Sgusciate gli scampi, adagiateli in una terrina, spolverizzateli di sale e pepe, ricopriteli con il succo dei limoni.Lasciateli marinare per circa un'ora.
Sgocciolateli e avvolgeteli uno per uno, insieme a una fogliolina di salvia, in una fettina di pancetta affumicata.
Fermate gli involtini con uno stecchino.
Spennellateli leggermente d'olio, adagiateli sulla griglia e cuoceteli sotto il grill del forno per 10-12 minuti, girandoli due volte e spruzzandoli ogni tanto con la marinata.
Servite caldo.
http://www.dbricette.it
