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Ricetta Salsa Creola

4 persone
Pomodoro

Ingredienti

500 g polpa di pomodoro
1 cipolla
1 spicchio aglio
1/2 bicchiere olio d'oliva
100 g funghi coltivati
1 peperone
alloro
sale
pepe

Preparazione Salsa Creola

Lessate i funghi e tagliuzzateli.
Tritate la cipolla e l'aglio e rosolateli, aggiungete il peperone a striscioline e i funghi e fate cuocere qualche minuto.
Unite il pomodoro, l'alloro, sale e pepe e continuate la cottura per mezz'ora.
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