Ricetta Radicchio alle Pancetta
4 persone
Radicchio Di Treviso
60 g pancetta
alcuni cucchiai olio d'oliva
2 spicchi aglio
sale
pepe
Scolate, strizzate delicatamente la verdura e tagliatela a lasagnette.
In un tegame mettete alcuni cucchiai d'olio e gli spicchi d'aglio sbucciati, fateli doprare e toglieteli; aggiungete la pancetta tagliata a listarelle e il radicchio; cercate di mescolare con leggerezza; salate e pepate.
Lasciate cuocere ancora dieci minuti, passate sul piatto da portata e servite subito.
http://www.dbricette.it
Radicchio Di Treviso
Ingredienti
1000 g radicchio di treviso60 g pancetta
alcuni cucchiai olio d'oliva
2 spicchi aglio
sale
pepe
Preparazione Radicchio alle Pancetta
Dividete i cespi di radicchio in due, lavateli bene e poi passateli in una pentola dove avete versato pochissima acqua e messo un pizzico di sale.Scolate, strizzate delicatamente la verdura e tagliatela a lasagnette.
In un tegame mettete alcuni cucchiai d'olio e gli spicchi d'aglio sbucciati, fateli doprare e toglieteli; aggiungete la pancetta tagliata a listarelle e il radicchio; cercate di mescolare con leggerezza; salate e pepate.
Lasciate cuocere ancora dieci minuti, passate sul piatto da portata e servite subito.
http://www.dbricette.it
