Ricetta Prosciutto di Maiale al Latte
4 persone
Maiale
150 cl latte
10 cl olio d'oliva
50 g burro
1 cipolla
sale
1/2 bicchiere vino bianco
1 foglia alloro
Salare e cuocere per 2 ore circa.
Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare.
Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
1000 g prosciutto di maiale (pezzi da 1000 g)150 cl latte
10 cl olio d'oliva
50 g burro
1 cipolla
sale
1/2 bicchiere vino bianco
1 foglia alloro
Preparazione Prosciutto di Maiale al Latte
Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata.Salare e cuocere per 2 ore circa.
Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare.
Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.
http://www.dbricette.it
