Ricetta Pomodori ai Caprini
4 persone
Pomodori
250 g formaggi caprini freschi
1 ciuffo prezzemolo
alcune foglie basilico
8 olive verdi farcite
1 filo olio d'oliva
poco sale
molto pepe
Intanto, in una terrina, lavorare a crema i caprini, unendo poco sale, molto pepe, le erbe aromatiche lavate e tritate e un filo d'olio.
Suddividere il formaggio nelle vaschette di pomodoro asciugate e decorare ogni pomodoro con un'oliva.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
4 pomodori medi tutti uguali250 g formaggi caprini freschi
1 ciuffo prezzemolo
alcune foglie basilico
8 olive verdi farcite
1 filo olio d'oliva
poco sale
molto pepe
Preparazione Pomodori ai Caprini
Lavare i pomodori, tagliarli a metà, svuotarli con un cucchiaino, eliminando polpa e semi, poi cospargerli di sale e metterli capovolti a perdere acqua per 30 minuti.Intanto, in una terrina, lavorare a crema i caprini, unendo poco sale, molto pepe, le erbe aromatiche lavate e tritate e un filo d'olio.
Suddividere il formaggio nelle vaschette di pomodoro asciugate e decorare ogni pomodoro con un'oliva.
http://www.dbricette.it
