Ricetta Polpette di Manzo alla Patate
4 persone
Manzo
2 fette mortadella
2 patate lessate
1 uovo
1 cucchiaio formaggio grattugiato
prezzemolo
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe
Mescolate il tutto, legate l'impasto con un uovo; insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo.
Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un'insalata di lattughino.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
300 g carne di manzo2 fette mortadella
2 patate lessate
1 uovo
1 cucchiaio formaggio grattugiato
prezzemolo
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Polpette di Manzo alla Patate
Tritate finemente la carne e la mortadella; schiacciate le patate lessate mentre sono ancora calde.Mescolate il tutto, legate l'impasto con un uovo; insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo.
Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un'insalata di lattughino.
http://www.dbricette.it
