Ricetta Polpette di Maiale
4 persone
Maiale
Russia
1 panino
latte
1 uovo
sale
pepe
2 cucchiai olio d'oliva
1 carota
1 cipolla
1 costa sedano
1 ciuffo prezzemolo
1 pizzico origano
300 g polpa di pomodoro
1 cucchiaio farina
Fare delle polpette grandi come una noce e friggerle nel burro.
Scolarle e tenerle al caldo.
Soffriggere in 2 cucchiai d'olio il trito di una carota, una cipolla, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo e un pizzico di origano.
Unire 300 g di polpa di pomodoro e sobbollire per 15 minuti.
Salare, pepare e aggiungere un cucchiaio di farina diluita in 1/2 bicchiere di latte.
Portare a bollore e versare la salsa sulle polpette calde.
http://www.dbricette.it
Maiale
Russia
Ingredienti
800 g carne di maiale tritata1 panino
latte
1 uovo
sale
pepe
2 cucchiai olio d'oliva
1 carota
1 cipolla
1 costa sedano
1 ciuffo prezzemolo
1 pizzico origano
300 g polpa di pomodoro
1 cucchiaio farina
Preparazione Polpette di Maiale
Impastare 800 g di carne di maiale tritata con un panino ammorbidito nel latte e strizzato, un uovo, sale e pepe.Fare delle polpette grandi come una noce e friggerle nel burro.
Scolarle e tenerle al caldo.
Soffriggere in 2 cucchiai d'olio il trito di una carota, una cipolla, una costa di sedano, un ciuffo di prezzemolo e un pizzico di origano.
Unire 300 g di polpa di pomodoro e sobbollire per 15 minuti.
Salare, pepare e aggiungere un cucchiaio di farina diluita in 1/2 bicchiere di latte.
Portare a bollore e versare la salsa sulle polpette calde.
http://www.dbricette.it
