Ricette facili per tutti

Ricetta Polenta Concia

4 persone
Fagioli

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Ingredienti

600 g farina di polenta di granturco
200 cl acqua bollente
sale
100 g burro
250 g formaggio fontina affettato
50 g pancetta affumicata tritata finemente
200 g fagioli lessi

Preparazione Polenta Concia

Versare 600 g di farina di polenta di granturco in 2 litri di acqua bollente salata.
Cuocere finché la polenta sarà tenera.
Unire 100 g di burro, 250 g di fontina affettata, 50 g di pancetta affumicata tritata finemente e 200 g di fagioli lessi.
Cuocere per 10 minuti a fiamma dolce, rimescolando.
Aggiustare di sale e servire.
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