Ricetta Piadina Farcita con Rucola
4 persone
Insalata Rucola
acqua tiepida
1 pizzico sale
3 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico bicarbonato
100 g formaggio stracchino
1 manciata insalata rucola tritata
100 g prosciutto cotto stagionato a fettine
Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta.
Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata.
Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.
http://www.dbricette.it
Insalata Rucola
Ingredienti
500 g farina biancaacqua tiepida
1 pizzico sale
3 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico bicarbonato
100 g formaggio stracchino
1 manciata insalata rucola tritata
100 g prosciutto cotto stagionato a fettine
Preparazione Piadina Farcita con Rucola
Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia.Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta.
Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata.
Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.
http://www.dbricette.it
