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Ricetta Petto di Faraona alle Crema

4 persone
Faraona

Ingredienti

2 petti di faraona
1/2 cipolla
1 noce burro
1 goccio panna
cognac
farina
erba cipollina tritata

Preparazione Petto di Faraona alle Crema

Battere i petti di faraona, infornarli e saltarli in padella con il burro e la cipolla tritata.
Una volta dorati bagnarli con il cognac, fiammeggiare e aggiungere un goccio di panna.
Tirare la salsa e servire spolverando con erba cipollina tritata.
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