Ricetta Pesche Intere Sciroppate
4 persone
Pesche Gialle
primo sciroppo:
150 cl acqua
500 g zucchero
secondo sciroppo:
500 g acqua
750 g zucchero
100 cl alcool per liquori
Disporle in una terrina a bordi alti in un solo strato e coprirle con lo sciroppo (primo) bollente.
Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per 24 ore.
Togliere le pesche e sistemarle in vasi di vetro che si possano chiudere ermeticamente.
Preparare il secondo sciroppo e lasciarlo raffreddare, poi unirvi l'alcool.
Aromatizzare a piacere con un po' di vaniglia in polvere.
Versare sulle pesche e coprirle bene prima di chiudere i vasi.
http://www.dbricette.it
Pesche Gialle
Ingredienti
8 pesche gialle a polpa dura non troppo grosseprimo sciroppo:
150 cl acqua
500 g zucchero
secondo sciroppo:
500 g acqua
750 g zucchero
100 cl alcool per liquori
Preparazione Pesche Intere Sciroppate
Sbucciare le pesche e forarle in più punti con uno spillone, arrivando fino al nocciolo.Disporle in una terrina a bordi alti in un solo strato e coprirle con lo sciroppo (primo) bollente.
Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per 24 ore.
Togliere le pesche e sistemarle in vasi di vetro che si possano chiudere ermeticamente.
Preparare il secondo sciroppo e lasciarlo raffreddare, poi unirvi l'alcool.
Aromatizzare a piacere con un po' di vaniglia in polvere.
Versare sulle pesche e coprirle bene prima di chiudere i vasi.
http://www.dbricette.it
