Ricetta Peperoni Gratinati
6 persone
Peperoni
150 g olio d'oliva
abbondante prezzemolo
2 spicchi aglio
50 g pangrattato
100 g olive nere
50 g capperi
sale
Disponeteli per bene a più strati, in una pirofila nella quale avrete messo una parte dell'olio, cospargeteli di pangrattato, prezzemolo tritato, olive snocciolate, capperi e aglio tritato.
Salateli e irrorate con il resto dell'olio.
Metteteli a gratinare al forno caldo fin quando il pangrattato sarà ben dorato.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
2000 g peperoni150 g olio d'oliva
abbondante prezzemolo
2 spicchi aglio
50 g pangrattato
100 g olive nere
50 g capperi
sale
Preparazione Peperoni Gratinati
Spellate come al solito i peperoni e tagliateli a strisce per il lungo.Disponeteli per bene a più strati, in una pirofila nella quale avrete messo una parte dell'olio, cospargeteli di pangrattato, prezzemolo tritato, olive snocciolate, capperi e aglio tritato.
Salateli e irrorate con il resto dell'olio.
Metteteli a gratinare al forno caldo fin quando il pangrattato sarà ben dorato.
http://www.dbricette.it
