Ricetta Panzerotti con Verdura
4 persone
Insalata Scarola
40 minuti
800 g insalata scarola
2 spicchi aglio
50 g capperi
2 acciughe salate
olive nere snocciolate
olio d'oliva
sale
pepe
Lavate e tagliate la scarola a pezzetti.
Tritate l'aglio e fatelo soffriggere con olio.
Unite la scarola, i capperi, le olive, sale e pepe e cuocete finché l'acqua sarà evaporata.
Tritate le acciughe e unitele alla preparazione poco prima di toglierla dal fuoco.
Mescolate e fate amalgamare.
Fate raffreddare.
Stendete ciascuna pagnotta in un disco di 15 cm di diametro.
Disponete su metà di ciascuno una parte del ripieno e ripiegatelo a mezzaluna.
Saldate l'olio e friggete.
http://www.dbricette.it
Insalata Scarola
40 minuti
Ingredienti
500 g pasta da pane800 g insalata scarola
2 spicchi aglio
50 g capperi
2 acciughe salate
olive nere snocciolate
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Panzerotti con Verdura
Dividete la pasta da pane in dodici pagnotte.Lavate e tagliate la scarola a pezzetti.
Tritate l'aglio e fatelo soffriggere con olio.
Unite la scarola, i capperi, le olive, sale e pepe e cuocete finché l'acqua sarà evaporata.
Tritate le acciughe e unitele alla preparazione poco prima di toglierla dal fuoco.
Mescolate e fate amalgamare.
Fate raffreddare.
Stendete ciascuna pagnotta in un disco di 15 cm di diametro.
Disponete su metà di ciascuno una parte del ripieno e ripiegatelo a mezzaluna.
Saldate l'olio e friggete.
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