Ricetta Offelle Ubaldine
8 persone
Frutta Secca
20 g burro morbido
20 g zucchero
2 uova
1 pizzico sale
50 g gherigli di noci
50 g nocciole tostate
50 g miele
spezie macinate miste (cannella, noce)
olio per friggere
zucchero
Tritate insieme, al mixer, la frutta secca.
Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie.
Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi.
Su ognuno deponete un po' di ripieno.
Ripiegate a metà e chiudete le offelle premendone i bordi.
Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero.
http://www.dbricette.it
Frutta Secca
ingredienti per la pasta:
200 g farina20 g burro morbido
20 g zucchero
2 uova
1 pizzico sale
ingredienti per il ripieno:
150 g mandorle pelate50 g gherigli di noci
50 g nocciole tostate
50 g miele
spezie macinate miste (cannella, noce)
olio per friggere
zucchero
Preparazione Offelle Ubaldine
Fate la pasta con gli ingredienti indicati e lasciatela riposare.Tritate insieme, al mixer, la frutta secca.
Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie.
Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi.
Su ognuno deponete un po' di ripieno.
Ripiegate a metà e chiudete le offelle premendone i bordi.
Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero.
http://www.dbricette.it
