Ricetta Mousse al Cioccolato Bianco
6 persone
Cioccolato
3 uova
50 g zucchero
30 cl panna da montare
10 fogli gelatina
2 cucchiai succo d'arancia
Tritate il cioccolato, mettetelo in una ciotola e diluitelo versandovi sopra la panna calda.
Lasciate intiepidire il composto e poi, uno alla volta, amalgamatevi i tuorli e gli albumi montati a neve; Versate il tutto in uno stampo inumidito e lasciate in frigo almeno tre ore.
Sformate e servite.
Potete decorare la mousse con frutti di stagione come fragoline intere, ciliegie snocciolate, pezzetti di kiwi ecc.
http://www.dbricette.it
Cioccolato
Ingredienti
300 g cioccolato bianco3 uova
50 g zucchero
30 cl panna da montare
10 fogli gelatina
2 cucchiai succo d'arancia
ingredienti per decorare:
frutti di stagionePreparazione Mousse al Cioccolato Bianco
Mettete a bagno la gelatina, quando è ammorbidita, strizzatela e scioglietela in circa due cucchiai di succo d'arancia.Tritate il cioccolato, mettetelo in una ciotola e diluitelo versandovi sopra la panna calda.
Lasciate intiepidire il composto e poi, uno alla volta, amalgamatevi i tuorli e gli albumi montati a neve; Versate il tutto in uno stampo inumidito e lasciate in frigo almeno tre ore.
Sformate e servite.
Potete decorare la mousse con frutti di stagione come fragoline intere, ciliegie snocciolate, pezzetti di kiwi ecc.
http://www.dbricette.it
