Ricetta Melanzane Gustose
4 persone
Melanzane
500 g peperoni
aglio
menta fresca
olio d'oliva
aceto di vino
sale
Mondate i peperoni e tagliateli a listarelle.
Mettete le melanzane a friggere, con i peperoni, in abbondante olio.
Quando saranno appassite, disponete le verdure a strati in un'insalatiera.
Cospargete con fettine d'aglio e menta e condite con un bicchiere d'aceto fatto bollire.
Mescolate e servite in tavola freddo.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
1500 g melanzane500 g peperoni
aglio
menta fresca
olio d'oliva
aceto di vino
sale
Preparazione Melanzane Gustose
Lavate le melanzane e tagliatele a striscioline sottili, salatele e fatele scolare.Mondate i peperoni e tagliateli a listarelle.
Mettete le melanzane a friggere, con i peperoni, in abbondante olio.
Quando saranno appassite, disponete le verdure a strati in un'insalatiera.
Cospargete con fettine d'aglio e menta e condite con un bicchiere d'aceto fatto bollire.
Mescolate e servite in tavola freddo.
http://www.dbricette.it
