Ricetta Mattonella di Straccetti, Fagottino di Camembert e Peperone
4 persone
Formaggio Camembert
1 cucchiaio panna
1 albume d'uovo
erbe miste
2 cucchiai zucchero
100 g formaggio camembert
1 foglio brick
100 g peperone
olio d'oliva
sale
pepe
Mescolare alla restante carne e cuocere in una padella antiaderente all'interno di un coppapasta quadrato, girando la mattonella sull'altro lato dopo 5 minuti.
Tagliare a listarelle il peperone e cuocerlo in padella con zucchero.
Farcire la brick con il peperone cosě cucinato e pezzetti di camembert.
Chiudere a mo' di fagottino e cuocere al forno per 10 minuti a 180 gradi.
Servire la mattonella con il fagottino.
http://www.dbricette.it
Formaggio Camembert
Ingredienti
200 g straccetti di manzo1 cucchiaio panna
1 albume d'uovo
erbe miste
2 cucchiai zucchero
100 g formaggio camembert
1 foglio brick
100 g peperone
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Mattonella di Straccetti, Fagottino di Camembert e Peperone
Frullare un cucchiaio di panna con le erbe, un albume, 50 g di straccetti, sale e pepe.Mescolare alla restante carne e cuocere in una padella antiaderente all'interno di un coppapasta quadrato, girando la mattonella sull'altro lato dopo 5 minuti.
Tagliare a listarelle il peperone e cuocerlo in padella con zucchero.
Farcire la brick con il peperone cosě cucinato e pezzetti di camembert.
Chiudere a mo' di fagottino e cuocere al forno per 10 minuti a 180 gradi.
Servire la mattonella con il fagottino.
http://www.dbricette.it
